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Tira de costilla adobada - Al peso (1 kg aprox.)
Panceta adobada - Al peso ( 500 gr aprox.)
Cabecera adobada - Al peso (500 gr aprox.)
Careta adobada - Al peso (650 gr aprox.)
Hígado de ternera - Al peso (1 kg aprox.)
Callo de ternera - Al peso (1 kg aprox.)